Hargo.co.id, JAKARTA – JANTUNG pisang merupakan bunga dari pisang yang biasanya dimanfaat sebagai tambahan salad atau lalapan.
Selain itu, jantung pisang juga sering dimasak dalam bentuk gulai jantung pisang.
Walau rasanya sedikit pahit, manfaat jantung pisang tidak boleh Anda abaikan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthbenefitstimes.
1. Menyembuhkan Infeksi
Jantung pisang memiliki kemampuan untuk mengobati infeksi karena memiliki bunga etanol yang membantu mencegah pertumbuhan bakteri patogen. Bisa menyembuhkan luka juga.
Ekstrak jantung pisang membantu mencegah pertumbuhan parasit malaria.
2. Meningkatkan laktasi
Pasokan ASI meningkat untuk ibu menyusui. Ini membantu untuk menyembuhkan pendarahan yang berlebihan, menjaga rahim yang sehat, membatasi sembelit selama kehamilan dan meningkatkan laktasi.
3. Mengatasi diabetes dan anemia
Penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi jantung pisang dengan direbus sehingga bisa menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh karena kaya akan serat dan zat besi yang membantu dalam produksi sel darah merah.
4. Kurangi aktivitas radikal bebas
Radikal bebas menyebabkan berbagai masalah. Sifat antioksidan dimiliki dalam jantung pisang.
Ini juga mengobati masalah kesehatan seperti kanker dan penuaan dini.
Jantung pisang harus dimasukkan dalam suplemen kesehatan agar bisa memanfaatkan sepenuhnya sifat antioksidan.
5. Masalah menstruasi dan penurunan berat badan
Ini meningkatkan progesteron yang membantu mengurangi pendarahan yang berlebihan.
Jantung bunga pisang harus dimasak dengan sedikit air dan garam sampai benar-benar matang.
Pendarahan berlebih bisa diobati jika jantung pisang dimakan dengan nasi.
Karena kaya serat dan nutrisi, itu menghasilkan penurunan berat badan.
Jantung pisang menenangkan perut juga. Untuk menurunkan berat badan, bunga pisang harus ditambahkan ke salad dan sup.
6. Sumber vitamin dan mineral
Jantung pisang memiliki vitamin C, A, E, serat dan potasium yang merupakan sumber nutrisi yang sehat.(JPNN.com)