Selasa, 6 Desember 2022
Dari Gorontalo untuk Indonesia



Bisa Buat Stok Makanan di Rumah, Ini Dia Resep Teri Krispi yang Tahan Lama

Oleh Admin Hargo , dalam LifeStyle , pada Kamis, 17 November 2022 | 08:05 Tag: , , , ,
  Resep Teri Krispi yang Tahan Lama, Bisa Buat Stok Makanan di Rumah! Foto: YouTube Devina Hermawan

Hargo.co.id, JAKARTA – Buat kamu yang ingin membuat stok makanan di rumah yang tahan lama, bisa mencoba resep teri krispi.

Sesuai namanya, hidangan tersebut merupakan olahan ikan teri yang memiliki tekstur krispi dan bisa disimpan untuk beberapa hari.

Teri krispi bisa menjadi lauk pendamping nasi, mi atau berbagai hidangan lainnya.

Selain rasanya yang enak, ikan teri juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi.

Cara membuat teri krispi terbilang mudah, tetapi kamu harus mengetahui tekniknya agar teksturnya bisa renyah.

Chef Devina Hermawan membagikan resep teri krispi lewat channel YouTube-nya pada 27 Januari 2021. (GenPI.co)

Berikut ini resep teri krispi ala Chef Devina yang bisa kamu coba.

Bahan:

200 gram teri medan
1 sendok teh penyedap
1 sendok makan cuka
50 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
1 sendok teh baking powder

Lainnya:

5 siung bawang putih, iris tipis
5 lembar daun jeruk, iris
10 buah cabai rawit merah, iris
¼ sendok teh penyedap
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan.

2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri.

3. Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit.

4. Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering.

5. Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan.

6. Beri penyedap atau perasa sesuai selera.

7. Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

 

 

 

 

 

*) Artikel ini telah tayang di GenPI.co, dengan judul: “Resep Teri Krispi yang Tahan Lama, Bisa Buat Stok Makanan di Rumah!” , Pada edisi Kamis, 17 November 2022.
(Visited 25 times, 1 visits today)

Komentar