GORONTALO, hargo.co.id – Harga daging sapi di Gorontalo hingga kini masih stabil, meski permintaan meningkat tajam pada musim nikah baru baru ini.
Hingga kini, para pedagang tak berpikir untuk menaikan harga jual.
Kondisi ini seperti yang terjadi di Pasar Sentral Kota Gorontalo. Para pedagang menjual daging sapi Rp 110 ribu per kg. Harga ini sudah berlaku sejak beberapa bulan lalu.
Mereka beralasan, harga daging sapi tidak dinaikan, karena harga daging sapi di tempat pemotongan hewan tidak mengalami kenaikan.
Salah seorang penjual daging sapi, Udin (39), mengatakan, biasanya daging sapi yang laku setiap hari dikisaran 80-100 kg, namun pada musim nikah atau pesta kawin ini dikisaran 150-200 kg per hari.
“Kalo musim pesta stok daging harus diperbanyak,” kata Udin.
Udin menambahkan, jika permintaan daging sapi masih tinggi, ia harus menyediakan stok daging sapi sebanyak lebih dari 200 kilogram kg per harinya.
Sementara jika permintaan rendah, ia hanya menyediakan kurang dari 100 kg per hari.
Indra, pedagang lainnya juga mengakui hal yang sama. “Sekarang memang penjualan bagus, satu hari saya bisa jual daging sapi sampai 200 kg, kalau hari biasanya cuman 80-an kg saja,” ungkapnya.(tr-55/dan/hargo)