“Kegiatan ini sengaja kami lakukan, sebab Ilabulo ini selain sebagai makanan khas Gorontalo, juga memiliki filosofi dimana aktifitas kehidupan dan budaya masyarakat Gorontalo terlihat dalam racikan maskan Ilabolo.” tandasnya.
Azis menambahkan, dalam proses pembuatan ini pihaknya membutuhkan waktu selama seminggu untuk menyiapkan terlaksanaya kegiatan ini, selain itu masyarakat yang terlibat dalam acara ini melibatkan 100 orang yang terdiri dari para member dan juga pedagang Ilabulo di lokasi Objek Wisata Pentadio Resort.
Sementara itu, para pengunjung terlihat beitu antusias menyaksiakan acara ini, begitu pula dengan salah satu Anggota Dewan Pertimbangan Presiden Suharso Monoarfa yang didampingi Istrinya Nurhayati yang juga anggota DPR-RI turut larut dalam kegiatan tersebut.
Pria berdarah Gorontalo itu mengapresiasi kegiatan tersebut, sebab menurutnya sudah saatnya budaya dan tradisi Gorontalo dipromosikan ke tingkat nasional hingga internasional.
“Ini ide kreatif yang menarik, dan kami mendukung sepenuhnya kegiatan yang berhubungan dengan program pemerintah, selain itu Gorontalo yang memiliki kekayaan budaya dan tradisi perlu dilestarikan dan dipromosikan.” Ujar Suharso Monoarfa.