Hargo.co.id, GORONTALO – Sejumlah masyarakat di Desa Ilodulunga, Kecamatan Anggrek, Kabupaten Gorontalo Utara (Gorut) menerima alat dan mesin pasca panen rumput laut pada Jumat (8/11/2024).
Peralatan tersebut diserahkan oleh Tim Pengabdian kepada masyarakat anggota Mitra Kelompok Usaha Pembudidaya Rumput laut Fitra Bersama dan Kelompok Usaha Pengolah Rumput laut Lestari 1.
Serah terima alat dan mesin pasca panen rumput laut ini dihadiri oleh Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Gorontalo Utara dan Kepala Desa Ilodulunga selaku pemerintah desa.
Hadir pula tim Pendamping kegiatan ini dari Universitas Negeri Gorontalo (UNG) yang di Ketuai Oleh
Ibu Dr. Asri Silvana Naiu.,S.Pi.,M.Si dan Tim Pelaksana dari Universitas Ichsan Gorontalo yang di Ketuai oleh
Bapak Sjahril Botutihe, ST., MM.
Dalam keterangannya, Dr. Asri mengatakan, kegiatan ini merupakan program yang didanai oleh
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi (Ditjen Diktiristek)
melalui Program Kosabangsa (Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat) tahun 2024.
Dr. Asri mengungkapkan, program ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kapasitas para petani rumput laut setempat dalam proses pengolahan hasil panen yang lebih efisien dan bernilai tambah.
Selain melaksanakan serah terima, kata dia, dalam acara tersebut juga dilaksanakan pelatihan
pembuatan produk turunan rumput laut, seperti karaginan dan permen jelly.
“Pelatihan ini dirancang untuk memberikan keterampilan baru kepada para petani dan anggota masyarakat dalam mengolah rumput laut menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi dan potensi pasar yang luas,” kata Dr. Asri.
Lebih lanjut dirinya mengungkapkan, pelatihan yang berlangsung interaktif ini melibatkan
para ahli yang memberikan pemahaman mendalam tentang teknik-teknik pengolahan, kualitas produk,
serta cara-cara pemasaran yang efektif.
Dirinya berharap melalui kegiatan ini, masyarakat Desa Ilodulunga dapat lebih mandiri dalam pengolahan hasil panen dan menciptakan produk-produk kreatif berbahan dasar rumput laut.
“Dengan teknologi pasca panen yang tepat, diharapkan potensi rumput laut di daerah ini
bisa berkembang lebih jauh dan mendukung peningkatan ekonomi masyarakat setempat,” imbuhnya.
Sementara itu, sejumlah peserta menyambut antusias pelatihan ini. Mereka juga berharap ilmu yang telah didapatkan dalam kegiatan ini dapat segera diaplikasikan dalam usaha sehari-hari.
“Kami mengucapkan mengucapkan terimakasih kepada kepada Tim Pengabdian. Semoga program seperti ini bisa terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal,” kata perwakilan masyarakat Desa Ilodulunga.(*)
